Superviseur de la Restauration (H/F) > Joboolo FR :
Société : NOLINSKI PARIS Lieu : Paris Île-de-France
Première adresse de la collection Evok, avec son caractère unique et esthétique contemporaine, Nolinski décline une certaine vision du luxe, intimiste et feutrée, Nolinski sait jouer de ses codes pour se fondre dans son environnement avec élégance, alternant volumes majestueux et espaces secrets.
NolinskiParis est une adresse singulière qui mêle, modernité, raffinement et liberté, service bienveillant et sur-mesure.
AÌ? quelques pavés de la ComeÌdie Française, de la rue Saint-HonoreÌ et des jardins du Palais-Royal, entre Histoire et élégance haussmannienne, NolinskiParis est au cÅ?ur des beaux quartiers et des monuments.
L'architecte d'intérieur Jean-Louis Deniot a revisiteÌ les deÌcors classiques français sur les six eÌtages du Nolinski.
Moulures, boiseries, mobilier chineÌ, sculptures, ceÌramiques, douceur des eÌclairages, rideaux feutrés, tapis eÌpais et deÌclinaison de tonalités colorées :
chaque parti pris, chaque détail, donne des allures d'appartement haussmannien aux 45 chambres et suites.
Les nuages peints aÌ? la main du grand escalier emmènent chaque visiteur vers une surprenante montée au ciel.
Ici, entre Restaurant et Bar aÌ? cocktails du Grand Salon feutreÌ, chambres lumineuses et spa minéral :
chaque espace est un voyage des sens, évocateur d'émotions.
L'ambiance tamisée au parfum d'épices et de musc, l'univers musical, le toucher de velours ou de tweed font écho à une convivialitéÌ servie avec passion.
Sous la responsabilité du Directeur de la restauration, vous serez en charge de :
- L'assister quotidiennement dans les missions de terrain ainsi que dans les tâches administratives - Organiser et superviser toutes les activités et services restauration de l'hôtel (petit-déjeuner, room service, mini bar) - Veiller à la qualité de l'accueil des clients et au bon déroulement du service dans le respect des normes établies par la Direction Générale - Encadrer les équipes restauration de l'établissement - Participer à la promotion et la mise en avant du restaurant afin de fidéliser la clientèle.
- Capacité à faire la fermeture si nécessaire.
-Formation Restauration et/ou sommellerie -Expérience dans un établissement de luxe -Capacité à gérer son temps et ses priorités en fonction des impératifs d'un établissement hôtelier -Anglais courant -Aisance relationnelle -Excellent manager d'équipe et gestionnaire.
NOLINSKIPARIS ParisÎle-de-France Food Industry Expérience souhaitée
